Farro ist ein wunderbares Getreide, das es schon seit Jahrhunderten gibt. Es ist eine wunderbare Zutat, auf die wir immer wieder zurückkommen. Es hat in den letzten Jahren eine bedeutende Wiederbelebung erlebt, weil es so einfach zuzubereiten ist und eine Menge Nährstoffe auf Ihrem Teller bietet. Dieses schöne Getreide ist eine Weizensorte und obwohl es kein Reis ist, macht es ein fabelhaftes Gericht im Risotto-Stil ohne der Ärger, auf dem Herd zu stehen.
